عجة مقرمشة وجبة شهية وسهلة التحضير

تعد العجة من الأطباق الشعبية المشهورة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين. ويمكن تحضير العجة بالعديد من الطرق المختلفة، منها طريقة عمل العجة المقرمشة.

نص المقالة:

المقادير:

• 6 بيضات
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب بصل مفروم
• 1/4 كوب شبت مفروم
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب والبصل والشبت والكزبرة والملح والفلفل الأسود حتى يتجانس الخليط.

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.

اسكبي خليط البيض في المقلاة وقلبي حتى ينضج البيض من الأسفل.

قلبي العجة على الوجه الآخر حتى ينضج البيض تمامًا.

قدمي العجة المقرمشة ساخنة مع الخبز أو العيش.

نصائح:

• للحصول على عجة مقرمشة، يُنصح بإضافة القليل من الدقيق أو النشا إلى خليط البيض.
• يمكن إضافة أي نوع من الخضروات أو الجبن إلى العجة حسب الرغبة.
• يمكن خبز العجة في الفرن بدلاً من قليها.

خاتمة المقالة:

تعد العجة المقرمشة من الأكلات الشهية التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء. وهي وجبة سهلة التحضير وغنية بالفوائد الصحية.