جلاش بالبسطرمة وصفة لذيذة وسهلة التحضير

يعد الجلاش بالبسطرمة من الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثير من الناس، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. ويمكن تقديم الجلاش بالبسطرمة كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي.

نص المقالة:

فيما يلي طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة:

المكونات:

• 2 باكيت جلاش
• 100 جرام بسطرمة
• 100 جرام جبن شيدر مبشور
• 100 جرام جبن موتزاريلا مبشور
• 1 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي البسطرمة والجبن الشيدر والجبن الموتزاريلا والملح والفلفل الأسود.
3. دهني صينية فرن بالزبدة أو الزيت.
4. ضعي ورقة من الجلاش في الصينية، ثم ضعي عليها طبقة من خليط البسطرمة والجبن.
5. كرري هذه العملية حتى انتهاء المكونات.
6. لفّي أطراف الجلاش على شكل أسطوانة.
7. دهني سطح الجلاش بالزبدة أو الزيت.
8. قطعي الجلاش إلى شرائح متوسطة الحجم.
9. ضعي الجلاش في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
10. قدمي الجلاش بالبسطرمة ساخنًا.

نصائح:

• يمكن إضافة القليل من الفلفل الأخضر أو الزيتون أو البصل الأخضر إلى خليط البسطرمة والجبن للحصول على نكهة مميزة.
• يمكن تقديم الجلاش بالبسطرمة مع صلصة الطماطم أو صلصة الزبادي.