سمك مقلي طبق لذيذ وسهل التحضير

السمك المقلي من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، وهو طبق رئيسي مناسب لمختلف الأذواق. يمكن تحضير السمك المقلي بأنواع مختلفة من السمك، مثل سمك القاروص أو سمك البياض أو سمك السلمون.

نص المقالة:

مكونات سمك مقلي:

• 500 جرام سمك طازج
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة كبيرة بقسماط
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• زيت نباتي للقلي

طريقة عمل سمك مقلي:

1. اغسلي السمك جيدًا بالماء البارد.
2. في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والنشا والبقسماط والملح والفلفل الأسود.
3. غمسي السمك في خليط الدقيق والنشا والبقسماط.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة على ڼار متوسطة.
5. اقلبي السمك في الزيت الساخن حتى ينضج، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب.
6. قدمي السمك المقلي ساخنًا.

نصائح لطهي سمك مقلي:

• استخدمي سمكًا طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
• لا تطهي السمك أكثر من اللازم، حيث يؤدي ذلك إلى جفافه.
• يمكنك إضافة التوابل والأعشاب الأخرى حسب الرغبة، مثل الثوم والبصل والزنجبيل.

خاتمة المقالة:

سمك مقلي هو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.