طريقة سلق الكابوريا في خطوات بسيطة

الكابوريا من المأكولات البحرية اللذيذة والصحية، ويمكن طهيها بطرق مختلفة، منها السلق. والسلق من الطرق السهلة والبسيطة لطهي الكابوريا، كما أنه يحافظ على نكهتها وفوائدها الغذائية.

نص المقالة:

طريقة سلق الكابوريا

المقادير:

• 1 كيلو جرام كابوريا
• 2 حبة بصل، مقطعة إلى شرائح
• 2 فص ثوم، مهروس
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

اغسلي الكابوريا جيدًا بالماء البارد.

في قدر كبير، ضعي البصل والثوم والملح والفلفل الأسود.

وضع البصل والثوم والملح والفلفل الأسود في قدر كبير

أضيفي الماء حتى يغطي الكابوريا.

ضعي القدر على ڼار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.

أضيفي الكابوريا، واتركيها على ڼار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج.

ارفعي الكابوريا من الماء، واتركيها تبرد قليلًا.

قشريها وقطعيها إلى قطع صغيرة، وقدميها ساخنة.

نصائح لسلقه الكابوريا

• استخدمي كابوريا طازجة، حيث أن الكابوريا المجمدة قد تفقد نكهتها وفوائدها الغذائية.
• لا تفرط في سلق الكابوريا، حيث يؤدي ذلك إلى جفافها.
• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو الكمون.

خاتمة المقالة:

سلق الكابوريا من الطرق السهلة والبسيطة لطهي الكابوريا، كما أنه يحافظ على نكهتها وفوائدها الغذائية.