سمك الفيليه المقلي لذيذ ومقرمش

سمك الفيليه من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، منها القلي. والقلي من الطرق السهلة والبسيطة لطهي سمك الفيليه، كما أنه يعطيه مذاقًا مقرمشًا لذيذًا.

نص المقالة:

طريقة قلي سمك الفيليه

المقادير:

• 500 جرام سمك فيليه
• 1/2 كوب دقيق
• 1/4 كوب نشا
• 1/4 كوب بقسماط
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. اغسلي سمك الفيليه جيدًا بالماء البارد.
2. في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والنشا والبقسماط والملح والفلفل الأسود.
3. غمسي سمك الفيليه في خليط الدقيق والنشا والبقسماط.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة على ڼار متوسطة.
5. اقلبي سمك الفيليه في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
6. قدمي سمك الفيليه المقلي ساخنًا.

نصائح لقلي سمك الفيليه

• استخدمي سمكًا طازجًا، حيث أن سمك الفيليه المجمد قد يفقد نكهته وفوائده الغذائية.
• لا تفرط في قلي سمك الفيليه، حيث يؤدي ذلك إلى جفافه.
• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو الكمون.

خاتمة المقالة:

سمك الفيليه المقلي من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة. وفيما سبق ذكرنا طريقة قلي سمك الفيليه، وهي طريقة سهلة وبسيطة، وتعطي سمك الفيليه مذاقًا مقرمشًا لذيذًا.