كلمار مقلي مقرمش وصفة سهلة ولذيذة

الكلمار من المأكولات البحرية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية ويمكن طهيه بطرق مختلفة منها القلي والشوي والطواجن. ويعد الكلمار المقلي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين ويتميز بمذاقه المقرمش وطعمه اللذيذ.
نص المقالة
طريقة عمل الكلمار المقلي
المقادير
500 جرام كلمار
12 كوب دقيق
14 كوب نشا
14 كوب بقسماط
12 ملعقة صغيرة ملح
14 ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
اغسلي الكلمار جيدا بالماء البارد.
في وعاء صغير اخلطي الدقيق والنشا والبقسماط والملح والفلفل الأسود.
غمسي الكلمار في خليط الدقيق والنشا والبقسماط.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على ڼار متوسطة.
اقلبي الكلمار في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمي الكلمار المقلي ساخنا.
نصائح لطهي الكلمار المقلي
استخدمي كلمارا طازجا حيث أن الكلمار المجمد قد يفقد نكهته وفوائده الغذائية.
لا تفرط في طهي الكلمار حيث يؤدي ذلك إلى جفافه.
يمكنك إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة مثل الشطة أو الكمون.
خاتمة المقالة
الكلمار المقلي من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل. وفيما سبق ذكرنا طريقة عمل الكلمار المقلي وهي طريقة سهلة وبسيطة ويمكن لأي شخص اتباعها.