كفتة السمك وصفة شهية وسهلة التحضير

كفتة السمك من الأطباق اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، منها القلي أو الشوي أو الطبخ. وتعد كفتة السمك من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بمذاقها الشهي وفوائدها الصحية.

نص المقالة:

طريقة عمل كفتة السمك

المقادير:

• 500 جرام سمك فيليه، مفروم
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1/2 كوب بقسماط
• 1/4 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي سمك الفيليه جيدًا بالماء البارد.
2. في وعاء كبير، اخلطي سمك الفيليه والبصل والثوم والبقسماط والدقيق والملح والفلفل الأسود.
3. شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
4. سخني الزيت في مقلاة على ڼار متوسطة.
5. اقلبي كفتة السمك في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
6. قدمي كفتة السمك ساخنة.

نصائح لطهي كفتة السمك

• استخدمي سمك فيليه طازجًا، حيث أن سمك الفيليه المجمد قد يفقد نكهته وفوائده الغذائية.
• لا تفرط في طهي كفتة السمك، حيث يؤدي ذلك إلى جفافها.
• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو الكمون.

خاتمة المقالة:

كفتة السمك من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل. وفيما سبق ذكرنا طريقة عمل كفتة السمك، وهي طريقة سهلة وبسيطة، وتعطي كفتة السمك مذاقًا شهيًا.

نصائح إضافية:

• يمكنك تقديم كفتة السمك مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية أو السلطة.
• يمكنك أيضًا استخدام كفتة السمك في صنع السندويشات أو الفطائر.

نصيحة إضافية مهمة:

من المهم أن تتأكدي من نضج كفتة السمك قبل تقديمها، حيث أن كفتة السمك النيئة قد تسبب الټسمم الغذائي.