معكرونة بالجبن وصفة شهية وسهلة التحضير

تعد معكرونة بالجبن من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. وفيما يلي طريقة عمل معكرونة بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة.

نص المقالة:

المقادير:

• 500 جرام معكرونة
• 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 كوب كريمة طهي
• 1/4 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي المعكرونة جيدًا بالماء البارد.
2. في قدر كبير، اغلي كمية وفيرة من الماء المملح.
3. أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي، واتركيها حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
4. صفي المعكرونة من الماء، واتركيها جانبًا.
5. في قدر على ڼار متوسطة، اخلطي الكريمة والطحين والملح والفلفل الأسود.
6. أضيفي الحليب، وقلبي باستمرار حتى لا تتكون كتل.
7. اتركي الصلصة على ڼار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى تتكاثف.
8. أضيفي جبن الموزاريلا والبارميزان المبشور، وقلبي جيدًا حتى يذوب الجبن.
9. أضيفي المعكرونة المطبوخة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج الصلصة والمعكرونة.
10. قدمي المعكرونة بالجبن ساخنة.

نصائح لطهي معكرونة بالجبن:

• استخدمي المعكرونة ذات الحجم الصغير، حتى تمتزج جيدًا مع الصلصة.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى الصلصة، مثل الفطر أو الفلفل الحلو أو الطماطم.
• يمكنك أيضًا إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة، مثل الشطة أو الكمون.

خاتمة المقالة:

معكرونة بالجبن من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. وبهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير معكرونة بالجبن في المنزل والاستمتاع بمذاقها الشهي.