الأحد 10 نوفمبر 2024

البشاميل بالخلاط طريقة سهلة وسريعة

موقع أيام نيوز

البشاميل من الصلصات الأساسية في المطبخ الإيطالي، والتي تتميز بمذاقها الكريمي الغني. وتعد البشاميل من الصلصات المفضلة لدى الكثيرين، وهي من الصلصات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

نص المقالة:

مكونات البشاميل بالخلاط:

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 أكواب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)

طريقة تحضير البشاميل بالخلاط:

مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
  1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
  2. اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  3. أضيفي الحليب تدريجيًا، مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل.
  4. استمري في الطهي مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة.
  5. ارفعيها عن الڼار، واتركيها جانبًا حتى تبرد.

نصائح لطهي البشاميل بالخلاط:

  • استخدمي حليب بارد حتى لا تتكتل الصلصة.
  • لا ترفعيها عن الڼار قبل أن تتكاثف، حيث يؤدي ذلك إلى جفافها.
  • يمكنك إضافة أي نوع من الأعشاب المجففة أو التوابل حسب الرغبة.

خاتمة المقالة:

البشاميل بالخلاط من الطرق السهلة والسريعة لتحضير هذه الصلصة اللذيذة. وبهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير البشاميل في المنزل والاستمتاع بمذاقها الكريمي الغني.