فوائد نوى البلح

تُعرف نوى البلح أيضًا باسم حبات التمر، وهي النواة الصلبة الموجودة في وسط ثمرة البلح. تُعد نوى البلح من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي لها العديد من الفوائد الصحية.

العناصر الغذائية في نوى البلح

تحتوي نوى البلح على العديد من العناصر الغذائية، منها:

• البروتين: تحتوي نوى البلح على نسبة عالية من البروتين، والذي يساعد على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
• الألياف الغذائية: تحتوي نوى البلح على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء.
• الحديد: تحتوي نوى البلح على نسبة جيدة من الحديد، والذي يساعد على نقل الأكسجين في الجسم.
• المغنيسيوم: تحتوي نوى البلح على نسبة جيدة من المغنيسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضربات القلب، وخفض ضغط الډم.
• البوتاسيوم: تحتوي نوى البلح على نسبة جيدة من البوتاسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضغط الډم، وحماية القلب.
• مضادات الأكسدة: تحتوي نوى البلح على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.

فوائد نوى البلح الصحية

تشمل فوائد نوى البلح الصحية ما يلي:

• تعزيز صحة القلب: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في نوى البلح على حماية القلب من الأمراض، مثل تصلب الشرايين.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الغذائية الموجودة في نوى البلح على تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في نوى البلح على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
• الوقاية من بعض أنواع السړطان: تشير بعض الدراسات إلى أن نوى البلح قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السړطان، مثل سړطان القولون والمستقيم.
• تحسين صحة العظام: تساعد المعادن الموجودة في نوى البلح، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، على تحسين صحة العظام، ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
• تحسين صحة البشرة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في نوى البلح على حماية البشرة من الجذور الحرة، ومنع ظهور التجاعيد.

طرق تناول نوى البلح

يمكن تناول نوى البلح بعدة طرق، منها:

• طازجًا: يمكن تناول نوى البلح طازجًا، وذلك بعد نزع القشرة الخارجية.
• مجففًا: يمكن تجفيف نوى البلح، وتناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو العصائر.
• مطحونًا: يمكن طحن نوى البلح، واستخدامه كإضافة إلى المخبوزات أو الحلويات.

نصائح لتناول نوى البلح

• يُنصح بتناول نوى البلح باعتدال، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
• يُنصح بطحن نوى البلح قبل تناولها، وذلك لسهولة الهضم.