فوائد نواة البلح

تُعرف نواة البلح أيضًا باسم حبات التمر، وهي النواة الصلبة الموجودة في وسط ثمرة البلح. تُعد نواة البلح من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي لها العديد من الفوائد الصحية.

العناصر الغذائية في نواة البلح

تحتوي نواة البلح على العديد من العناصر الغذائية، منها:

• البروتين: تحتوي نواة البلح على نسبة عالية من البروتين، والذي يساعد على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
• الألياف الغذائية: تحتوي نواة البلح على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء.
• الحديد: تحتوي نواة البلح على نسبة جيدة من الحديد، والذي يساعد على نقل الأكسجين في الجسم.
• المغنيسيوم: تحتوي نواة البلح على نسبة جيدة من المغنيسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضربات القلب، وخفض ضغط الډم.
• البوتاسيوم: تحتوي نواة البلح على نسبة جيدة من البوتاسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضغط الډم، وحماية القلب.
• مضادات الأكسدة: تحتوي نواة البلح على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.

فوائد نواة البلح الصحية

تشمل فوائد نواة البلح الصحية ما يلي:

• تعزيز صحة القلب: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في نواة البلح على حماية القلب من الأمراض، مثل تصلب الشرايين.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الغذائية الموجودة في نواة البلح على تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في نواة البلح على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
• الوقاية من بعض أنواع السړطان: تشير بعض الدراسات إلى أن نواة البلح قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السړطان، مثل سړطان القولون والمستقيم.
• تحسين صحة العظام: تساعد المعادن الموجودة في نواة البلح، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، على تحسين صحة العظام، ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
• تحسين صحة البشرة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في نواة البلح على حماية البشرة من الجذور الحرة، ومنع ظهور التجاعيد.

طرق تناول نواة البلح

يمكن تناول نواة البلح بعدة طرق، منها:

• طازجًا: يمكن تناول نواة البلح طازجًا، وذلك بعد نزع القشرة الخارجية.
• مجففًا: يمكن تجفيف نواة البلح، وتناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو العصائر.
• مطحونًا: يمكن طحن نواة البلح، واستخدامه كإضافة إلى المخبوزات أو الحلويات.

نصائح لتناول نواة البلح

• يُنصح بتناول نواة البلح باعتدال، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
• يُنصح بطحن نواة البلح قبل تناولها، وذلك لسهولة الهضم.