طريقة عمل نودلز بالكاري

لسان العصفور من الأطباق المصرية الشهيرة، وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. وتعد شوربة لسان العصفور من الأطباق التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.

مكونات شوربة لسان العصفور:

• 2 كوب مكرونة لسان عصفور
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 2 عود كرفس، مقطع شرائح
• 2 حبة جزر، مقطع شرائح
• 1/2 كوب مرقة دجاج أو ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور:

1. اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

شوربة لسان العصفور

1. في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت على ڼار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يصبح البصل طرياً.
3. أضيفي الكرفس والجزر، وقلبي حتى يصبحوا طريين.
4. أضيفي مرقة الدجاج أو الماء والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، وقلبي جيدًا.
5. أضيفي المكرونة المسلوقة، وقلبي جيدًا.
6. اتركي الشوربة على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح الخضار طرية.
7. قدمي الشوربة ساخنة.

نصائح لطهي شوربة لسان العصفور:

• يمكنك إضافة أي نوع من الخضار حسب الرغبة، مثل الفطر أو البروكلي أو الكوسة.
• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل أو الأعشاب المجففة حسب الرغبة.

شوربة لسان العصفور من الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة. وبهذه المكونات والطرق البسيطة، يمكنك تحضير شوربة لسان العصفور في المنزل والاستمتاع بمذاقها الشهي.

إضافة:

• يمكنك إضافة القليل من كريمة الطبخ أو الزبادي اليوناني إلى شوربة لسان العصفور لجعلها أكثر دسمًا.

ملاحظة:

• يُمكن استبدال المكرونة العادية بمكرونة لسان العصفور المصنوعة من الأرز أو القمح حسب الرغبة.