ورق العنب على أصوله بطريقة تحضير شهية وسهلة

المكونات:

• ورق عنب طازج أو مجمد
• أرز مصري
• بصل مفروم
• طماطم مفرومة
• نعناع مفروم
• زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. انقعي الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.
2. في وعاء، اخلطي البصل والطماطم والنعناع والأرز والملح والفلفل الأسود.
3. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الأرز في منتصف كل ورقة عنب.
4. لفّي كل ورقة عنب على شكل أسطوانة.
5. رصي ورق العنب في قدر مناسب.
6. أضيفي الماء حتى تغمر ورق العنب.
7. ضعي القدر على ڼار متوسطة حتى يغلي الماء.
8. ثم خففي الڼار واتركيه على ڼار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج ورق العنب.
9. قدمي ورق العنب ساخنًا مع اللبن أو السلطة.

نصائح:

• يمكنك إضافة الخضار الأخرى إلى خليط الأرز، مثل البازلاء أو الجزر أو الفطر.
• يمكنك إضافة المكسرات إلى خليط الأرز، مثل الصنوبر أو اللوز.
• يمكنك إضافة التوابل الأخرى إلى خليط الأرز، مثل البهارات المشكلة أو القرفة.
• يمكنك إضافة عصير الليمون أو الخل إلى ماء السلق لإضافة نكهة إضافية.

خاتمة:

ورق العنب من الأطباق التقليدية الشهية التي تقدم في العديد من المناسبات. وصفة ورق العنب هذه سهلة التحضير ولذيذة المذاق.