السبت 28 سبتمبر 2024
تم تسجيل طلبك بنجاح

محشي الكوسا على أصوله طريقة تحضير سهلة ولذيذة

موقع أيام نيوز

المكونات:

  • كوسا متوسطة الحجم
  • أرز مصري
  • بصل مفروم
  • طماطم مفرومة
  • نعناع مفروم
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. اغسلي الكوسا جيدًا واتركيها حتى تتصفى.
  2. انقعي الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.
  3. في وعاء، اخلطي البصل والطماطم والنعناع والأرز والملح والفلفل الأسود.
  4. افرغي لب الكوسا باستخدام ملعقة.
  5. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الأرز في كل حبة كوسا.
  6. رصي محشي الكوسا في قدر مناسب.
  7. أضيفي الماء حتى تغمر محشي الكوسا.
  8. ضعي القدر على ڼار متوسطة حتى يغلي الماء.
  9. ثم خففي الڼار واتركيه على ڼار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج محشي الكوسا.
  10. قدمي محشي الكوسا ساخنًا مع اللبن أو السلطة.

نصائح:

مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
  • يمكنك إضافة الخضار الأخرى إلى خليط الأرز، مثل البازلاء أو الجزر أو الفطر.
  • يمكنك إضافة المكسرات إلى خليط الأرز، مثل الصنوبر أو اللوز.
  • يمكنك إضافة التوابل الأخرى إلى خليط الأرز، مثل البهارات المشكلة أو القرفة.
  • يمكنك إضافة عصير الليمون أو الخل إلى ماء السلق لإضافة نكهة إضافية.

خاتمة:

محشي الكوسا من الأطباق التقليدية الشهية التي تقدم في العديد من المناسبات. وصفة محشي الكوسا هذه سهلة التحضير ولذيذة المذاق.

نصائح إضافية:

  • يمكنك استخدام كوسا صغيرة الحجم لسهولة الحشو.
  • يمكنك حشو الكوسا بخليط الأرز أو خليط الأرز مع اللحمة المفرومة.
  • يمكنك إضافة صلصة الطماطم أو صلصة البشاميل إلى محشي الكوسا.
  • يمكنك تقديم محشي الكوسا مع صلصة الزبادي أو صلصة الطحينة.