محشي سهلة ومذاقها رائع
المحشي أحد الأطباق الشهية التي يفضلها الكثير من الناس وهو عبارة عن أوراق خضروات محشوة باللحم المفروم والأرز وبعض البهارات. ويمكن تحضير المحشي من العديد من أنواع الخضروات مثل ورق العنب والكوسا والفلفل الرومي.
وإذا كنت تبحث عن طريقة محشي سهلة ومذاقها رائع فإليك هذه الوصفة
عنوان فرعي مكونات المحشي
كيلو كوسا
كوب أرز قصير الحبة
كوب لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
عنوان فرعي طريقة عمل المحشي
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
نقوم بنقع الأرز في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة ثم نصفيه.
في وعاء كبير نضع البصل والثوم المفروم ونخلطهم جيدا.
نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
نضيف الأرز المنقوع إلى الخليط ونخلط مرة أخرى.
نبدأ بحشو الكوسا بالخليط ثم نرصه في قدر.
نسكب ماء مغلي فوق المحشي حتى يغمره.
نضع القدر على ڼار متوسطة ونتركه لمدة ساعة ونصف حتى ينضج المحشي.
نرفع القدر عن الڼار ونتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
