كريم الثوم السوري الصوص الأشهر للشاورما

كريم الثوم السوري هو صوص لذيذ وكريمي، وهو الصوص الأشهر للشاورما في سوريا والعالم العربي. ويعد كريم الثوم من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق السورية، مثل الشاورما والكباب والفلافل.

مكونات كريم الثوم السوري

• 4 فصوص ثوم مهروس
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

 طريقة عمل كريم الثوم السوري

1. في الخلاط الكهربائي، نقوم بإضافة الثوم المهروس وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الأسود.
2. نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. نضع كريم الثوم في وعاء صغير، ونغطيه.
4. نضع كريم الثوم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

 نصائح لتحضير كريم الثوم السوري

• للحصول على كريم ثوم أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من النشا الذائب في الماء إلى الخليط.
• يمكنك إضافة القليل من البقدونس المفروم أو الكزبرة المفرومة إلى كريم الثوم، للحصول على نكهة أفضل.
• يمكنك تقديم كريم الثوم مع الشاورما أو الكباب أو الفلافل أو أي طبق آخر حسب الرغبة.

كريم الثوم السوري هو صوص لذيذ وكريمي يمكن تحضيره في المنزل بسهولة. فقط اتبع الخطوات المذكورة أعلاه، وستحصل على كريم ثوم لذيذ ومميز.

بدائل لكريم الثوم السوري

• يمكنك استبدال زيت الزيتون بزيت دوار الشمس أو زيت الذرة حسب الرغبة.
• يمكنك استبدال عصير الليمون بالخل، للحصول على نكهة حامضة أكثر.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من دبس الرمان إلى كريم الثوم، للحصول على نكهة حامضة أكثر.