فوائد الكرفس والبقدونس

يعتبر الكرفس والبقدونس من الخضروات الورقية الخضراء التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة ومن أهم فوائدهما الصحية ما يلي
فوائد الكرفس
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية يحتوي الكرفس على كميات عالية من البوتاسيوم وهو معدن مهم لتنظيم ضغط الډم. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف.
تقليل خطړ الإصابة بالسړطان يحتوي الكرفس على كميات عالية من مضادات الأكسدة والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف مما قد يساعد في تقليل خطړ الإصابة بالسړطان.
تحسين صحة الجهاز الهضمي يحتوي الكرفس على كميات عالية من الألياف والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك. كما يساعد الكرفس على الوقاية من الالتهابات المعوية.

تعزيز صحة الجهاز المناعي يحتوي الكرفس على مركبات تسمى الفلافونويد والتي تساعد على تعزيز وظائف الجهاز المناعي مما يساعد الجسم على محاربة العدوى.
فوائد البقدونس
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية يحتوي البقدونس على كميات عالية من البوتاسيوم وهو معدن مهم لتنظيم ضغط الډم. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف.
تقليل خطړ الإصابة بالسړطان يحتوي البقدونس على كميات عالية من مضادات الأكسدة والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف مما قد يساعد في تقليل خطړ الإصابة بالسړطان.
تحسين صحة الجهاز الهضمي يحتوي البقدونس على كميات عالية من الألياف والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك. كما يساعد البقدونس على الوقاية من الالتهابات المعوية.
تعزيز صحة الجهاز التنفسي يحتوي البقدونس على مركبات تسمى الفلافونويد والتي تساعد على تحسين وظائف الجهاز التنفسي مما قد يساعد في تقليل خطړ الإصابة بالربو والتهاب الشعب الهوائية.
تحسين صحة البشرة يحتوي البقدونس على فيتامين سي والذي يساعد على إنتاج الكولاجين مما يساعد على تحسين صحة البشرة وجعلها أكثر شبابا.
الفوائد المشتركة للكرس والبقدونس
بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه يحتوي الكرفس والبقدونس أيضا على العديد من الفوائد المشتركة ومن أهمها
فقدان الوزن يحتوي الكرفس والبقدونس على سعرات حرارية منخفضة وألياف عالية مما يجعلهما خيارا جيدا لمن يتبعون نظاما غذائيا لفقدان الوزن.
تحسين صحة العظام يحتوي الكرفس والبقدونس على