سلطة البنج غنية بالألوان والفوائد

البنجر من الخضروات الجذرية التي تتميز بلونها الأحمر الداكن وطعمها الحلو بعض الشيء. يُعرف البنجر بفوائده الصحية العديدة، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين B6 والحديد والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

تعد سلطة البنجر من الأطباق الجانبية اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز سلطة البنجر بطعمها الفريد وقيمتها الغذائية العالية.

 مكونات سلطة البنجر

المكونات الأساسية:

• 2 حبة من البنجر المسلوق
• 1/2 كوب من الزبادي
• 1/4 كوب من المايونيز
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

 طريقة عمل سلطة البنجر

1. نقوم بتقشير البنجر وهرسه.
2. نقوم بإضافة الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود إلى البنجر المهروس.
3. نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
4. نقوم بتقديم السلطة باردة.

نصائح لتحضير سلطة البنجر

• يمكنك استخدام أي نوع من البنجر الذي تفضله في تحضير سلطة البنجر.
• يمكنك إضافة المزيد من البنجر حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الزبادي حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من المايونيز حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الأسود حسب الرغبة.

تعد سلطة البنجر من الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز سلطة البنجر بطعمها الفريد وقيمتها الغذائية العالية.