سلطة الحمص بالطحينة طبق جانبي لذيذ وغني بالفوائد الصحية

سلطة الحمص بالطحينة هي طبق جانبي لذيذ وغني بالفوائد الصحية، يتكون من الحمص، والطحينة، وعصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.

يعد الحمص من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية، مثل البروتين، والألياف، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

مكونات سلطة الحمص بالطحينة

المكونات الأساسية:

• 1 كوب من الحمص المسلوق
• 1/2 كوب من الطحينة
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 2 فص ثوم مهروس
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

مكونات اختيارية:

• 1/4 كوب من البقدونس المفروم
• 1/4 كوب من الشبت المفروم

طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة

1. نقوم بتصفية الحمص المسلوق من الماء.
2. نقوم بإضافة الحمص والطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود إلى الخلاط الكهربائي.
3. نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
4. نقوم بإضافة البقدونس والشبت حسب الرغبة.
5. نقوم بتقديم السلطة باردة.

نصائح لتحضير سلطة الحمص بالطحينة

• يمكنك استخدام أي نوع من الحمص الذي تفضله في تحضير سلطة الحمص بالطحينة.
• يمكنك إضافة المزيد من الحمص حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الطحينة حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الثوم حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة البقدونس والشبت حسب الرغبة.

تعد سلطة الحمص بالطحينة طبقًا جانبيًا لذيذًا وصحياً، يمكن تقديمه مع العديد من الأطباق الرئيسية.