سلطة روكا طبق صحي ولذيذ يجمع بين نكهة الخضار بنكهة الجبن

سلطة روكا هي طبق صحي ولذيذ، يجمع بين نكهة الخضار بنكهة الجبن.

تعد سلطة روكا من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية، فهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف.

مكونات سلطة روكا

المكونات الأساسية:

• 1 كوب من أوراق الروكا
• 1/2 كوب من شرائح الجبن الفيتا
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 1/4 كوب من زيت الزيتون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

مكونات اختيارية:

• 1/4 كوب من الفواكه المجففة، مثل الزبيب أو المشمش أو الخوخ
• 1/4 كوب من المكسرات، مثل اللوز أو الجوز أو الكاجو

طريقة تحضير سلطة روكا

1. نقوم بتقطيع أوراق الروكا إلى قطع صغيرة.
2. نقوم بإضافة أوراق الروكا والجبن الفيتا إلى وعاء كبير.
3. نقوم بتحضير الصلصة عن طريق خلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.
4. نقوم بإضافة الصلصة إلى سلطة الروكا، وقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. يمكن إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى السلطة حسب الرغبة.
6. نقوم بتقديم سلطة روكا باردة.

نصائح لتحضير سلطة روكا

• لجعل سلطة روكا أكثر كثافة، يمكنك إضافة القليل من الزبادي أو الجبن القريش.
• لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة القليل من الأعشاب الطازجة أو التوابل.
• إذا كنت ترغب في تحضير سلطة روكا مسبقا، يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

سلطة روكا هي طبق صحي ولذيذ، يمكن تقديمه كطبق جانبي أو طبق رئيسي.