شوربة العدس طبق لذيذ وصحي

شوربة العدس هي طبق لذيذ وصحي، ويتميز بمذاقه الكريمي وفوائده الصحية. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات شوربة العدس:

• كوب عدس أصفر
• بصلة كبيرة، مفرومة
• حبتان من الجزر، مبشورة
• حبتان من البطاطس، مقطعة مكعبات
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 5 أكواب من الماء
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة العدس:

1. في وعاء كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الجزر المبشور والبطاطا المقطعة، وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي العدس، والماء، والملح والفلفل، وقلبي جيدًا.
5. اتركي الشوربة على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج العدس.
6. اهرسي الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
7. قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص أو الأرز.

نصائح لتحضير شوربة العدس:

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الشوربة، مثل الطماطم المفرومة أو الثوم المفروم أو الكزبرة المفرومة.
• يمكنك إضافة كوب من اللبن الزبادي أو كريمة الطبخ إلى الشوربة عند التقديم.
• يمكنك تقديم الشوربة مع الخبز المحمص أو الأرز أو المعكرونة.

شوربة العدس هي طبق لذيذ وصحي، يصلح لوجبة الغداء أو العشاء. جربها اليوم وشاركينا تجربتك.