شوربة الفريكة طبق غني بالعناصر الغذائية

شوربة الفريكة هي طبق لذيذ وصحي، ويتميز بمذاقه الغني وفوائده الغذائية. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات شوربة الفريكة:

• كوب من الفريكة
• بصلة كبيرة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 2 حبة جزر، مبشورة
• 2 حبة بطاطس، مقطعة مكعبات
• 2 حبة طماطم، مقطعة مكعبات
• 4 أكواب من الماء
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• مكعب مرق دجاج (اختياري)

طريقة عمل شوربة الفريكة:

1. في وعاء كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الجزر المبشور والبطاطا المقطعة، وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الفريكة، والطماطم المقطعة، والماء، والملح والفلفل، ومكعب مرق الدجاج (اختياري)، وقلبي جيدًا.
6. اتركي الشوربة على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، حتى تنضج الفريكة.
7. قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص أو الأرز.

نصائح لتحضير شوربة الفريكة:

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الشوربة، مثل اللحم المفروم أو الدجاج المقطع أو الفاصوليا الخضراء.
• يمكنك إضافة كوب من اللبن الزبادي أو كريمة الطبخ إلى الشوربة عند التقديم.
• يمكنك تقديم الشوربة مع الخبز المحمص أو الأرز أو المعكرونة.

شوربة الفريكة هي طبق لذيذ وصحي، يصلح لوجبة الغداء أو العشاء. جربها اليوم وشاركينا تجربتك.