شوربة خضار بالدجاج وجبة صحية ولذيذة

شوربة الخضار بالدجاج هي طبق لذيذ وصحي، يتميز بمذاقه الغني وفوائده الغذائية. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات شوربة خضار بالدجاج:

• 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 2 حبة جزر، مبشورة
• 2 حبة بطاطس، مقطعة مكعبات
• 2 حبة كوسة، مقطعة مكعبات
• 1/2 كوب من الفطر، مقطع شرائح
• 1/2 كوب من البازلاء الخضراء
• 4 أكواب من مرق الدجاج
• صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج:

شوربة خضار بالدجاج

1. في وعاء كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الجزر المبشور والبطاطا المقطعة والكوسا المقطعة والفطر المقطع، وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي البازلاء الخضراء، والمرق، والدجاج، والملح والفلفل، وقلبي جيدًا.
6. اتركي الشوربة على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، حتى تنضج الخضار والدجاج.
7. قدمي شوربة خضار بالدجاج ساخنة مع الخبز المحمص أو الأرز.

فوائد شوربة خضار بالدجاج:

• تحتوي شوربة خضار بالدجاج على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل البروتين والفيتامينات والمعادن.
• تساعد شوربة خضار بالدجاج على الشعور بالشبع لمدة أطول، وبالتالي تقليل تناول السعرات الحرارية.
• تحتوي شوربة خضار بالدجاج على كمية قليلة من الدهون.

نصائح لتحضير شوربة خضار بالدجاج:

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى شوربة خضار بالدجاج، مثل البروكلي أو الفلفل الحلو أو البطاطا الحلوة.
• يمكنك إضافة كوب من اللبن الزبادي أو كريمة الطبخ إلى الشوربة عند التقديم.
• يمكنك تقديم شوربة خضار بالدجاج مع الخبز المحمص أو الأرز أو المعكرونة.

شوربة خضار بالدجاج هي طبق لذيذ وصحي، يصلح لوجبة الغداء أو العشاء. جربها اليوم وشاركينا تجربتك.