شوربة بيضاء طبق لذيذ وغني بالفوائد

شوربة بيضاء هي طبق لذيذ وغني بالفوائد، يتميز بمذاقه الكريمي وفوائده الغذائية. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات شوربة بيضاء:

• 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 2 حبة جزر، مبشورة
• 2 حبة بطاطس، مقطعة مكعبات
• 4 أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 1/2 كوب من الكريمة السائلة
• 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة بيضاء:

1. في وعاء كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الجزر المبشور والبطاطا المقطعة، وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي مرق الدجاج أو مرق الخضار، وقلبي جيدًا.
6. اتركي الشوربة على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، حتى تنضج الخضار.
7. أضيفي الكريمة السائلة، والجبن البارميزان المبشور، والملح والفلفل، وقلبي حتى تذوب.
8. قدمي شوربة بيضاء ساخنة مع الخبز المحمص أو الأرز.

فوائد شوربة بيضاء:

• تحتوي شوربة بيضاء على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل البروتين والفيتامينات والمعادن.
• تساعد شوربة بيضاء على الشعور بالشبع لمدة أطول، وبالتالي تقليل تناول السعرات الحرارية.
• تحتوي شوربة بيضاء على كمية قليلة من الدهون.

نصائح لتحضير شوربة بيضاء:

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى شوربة بيضاء، مثل الدجاج أو اللحم أو المكسرات.
• يمكنك إضافة كوب من اللبن الزبادي أو كريمة الطبخ إلى الشوربة عند التقديم.
• يمكنك تقديم شوربة بيضاء مع الخبز المحمص أو الأرز أو المعكرونة.

شوربة بيضاء هي طبق لذيذ وغني بالفوائد، يصلح لوجبة الغداء أو العشاء. جربها اليوم وشاركينا تجربتك.