شوربة البصل طبق لذيذ وغني بالفوائد

شوربة البصل هي طبق لذيذ وغني بالفوائد، يتميز بمذاقه الحلو وفوائد البصل العديدة. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات شوربة البصل:

• 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1/2 كوب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 1/4 كوب من الكريمة السائلة
• 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة عمل شوربة البصل:

1. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل ويتحول لونه إلى الذهبي.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي مرق الدجاج أو مرق الخضار، وقلبي جيدًا.
5. اتركي الشوربة على ڼار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج البصل.
6. أضيفي الكريمة السائلة، والجبن البارميزان المبشور، والملح والفلفل، وقلبي حتى تذوب.
7. قدمي شوربة البصل ساخنة.

فوائد شوربة البصل:

• يحتوي البصل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات والمعادن.
• يساعد البصل على الشعور بالشبع لمدة أطول، وبالتالي تقليل تناول السعرات الحرارية.
• يحتوي البصل على نسبة قليلة من الدهون.

نصائح لتحضير شوربة البصل:

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى شوربة البصل، مثل البطاطا أو الجزر أو الكرفس.
• يمكنك إضافة كوب من اللبن الزبادي أو كريمة الطبخ إلى الشوربة عند التقديم.
• يمكنك تقديم شوربة البصل مع الخبز المحمص أو الأرز أو المعكرونة.

شوربة البصل هي طبق لذيذ وغني بالفوائد، يصلح لوجبة الغداء أو العشاء. جربها اليوم وشاركينا تجربتك.