شوربة لسان العصفور بالبصل طبق تقليدي لذيذ وصحي

شوربة لسان العصفور بالبصل هي طبق تقليدي لذيذ وصحي، يتميز بمذاقه الغني وفوائد لسان العصفور والبصل العديدة. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

فوائد شوربة لسان العصفور بالبصل:

• غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي شوربة لسان العصفور بالبصل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن.
• مصدر جيد للبروتين: تحتوي شوربة لسان العصفور بالبصل على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها وجبة مناسبة لمرضى السكري.
• تحتوي على مضادات الأكسدة: يحتوي لسان العصفور والبصل على مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

مكونات شوربة لسان العصفور بالبصل:

• 1 كوب من لسان العصفور
• 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 4 كوب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 1/4 كوب من الكريمة السائلة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالبصل:

1. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي مرق الدجاج، وقلبي جيدًا.
5. أضيفي لسان العصفور، وقلبي حتى يغلي.
6. غطّي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 25 دقيقة، حتى ينضج لسان العصفور.
7. أضيفي الكريمة السائلة، والملح والفلفل، وقلبي حتى تذوب.
8. قدمي شوربة لسان العصفور بالبصل ساخنة.