شوربة الكوسا بالكريمة طبق غني بالطعم والفوائد

شوربة الكوسا بالكريمة هي طبق غني بالطعم والفوائد، يتميز بمذاقه الكريمي اللذيذ وفوائد الكوسا العديدة. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

فوائد شوربة الكوسا بالكريمة:

• غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي شوربة الكوسا بالكريمة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن.
• مصدر جيد للألياف: تحتوي شوربة الكوسا بالكريمة على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• تحتوي على مضادات الأكسدة: تحتوي الكوسا على مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

مكونات شوربة الكوسا بالكريمة:

• 2 حبة كوسا متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات
• 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 4 كوب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 1/2 كوب من الكريمة السائلة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير شوربة الكوسا بالكريمة:

1. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الكوسا المقطعة، وقلبي حتى يتغير لونها.
5. أضيفي مرق الدجاج، وقلبي جيدًا.
6. غطّي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج الكوسا.
7. أضيفي الكريمة السائلة، والملح والفلفل، وقلبي حتى تذوب.
8. قدمي شوربة الكوسا بالكريمة ساخنة.