شوربة الذرة طبق لذيذ وغني بالفوائد

شوربة الذرة هي طبق لذيذ وغني بالفوائد، يتميز بمذاقه الكريمي اللذيذ وفوائد الذرة العديدة. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

فوائد شوربة الذرة:

• غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي شوربة الذرة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن.
• مصدر جيد للألياف: تحتوي شوربة الذرة على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• تحتوي على مضادات الأكسدة: تحتوي الذرة على مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

مكونات شوربة الذرة:

• 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 كوب من حبوب الذرة المعلبة
• 2 كوب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير شوربة الذرة:

1. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي حبوب الذرة، وقلبي حتى تتغير لونها.
5. أضيفي مرق الدجاج، وقلبي جيدًا.
6. غطّي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج الذرة.
7. أضيفي الملح والفلفل، وقلبي حتى تذوب.
8. قدمي شوربة الذرة ساخنة.