شوربة الحب طبق تقليدي لذيذ وغني بالفوائد

شوربة الحب هي طبق تقليدي لذيذ وغني بالفوائد، يتميز بمذاقه الغني وفوائد القمح العديدة. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

فوائد شوربة الحب:

• غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي شوربة الحب على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن.
• مصدر جيد للألياف: تحتوي شوربة الحب على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• تحتوي على مضادات الأكسدة: يحتوي القمح على مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

مكونات شوربة الحب:

• 1 كوب من القمح المجروش
• 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 4 كوب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير شوربة الحب:

1. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي القمح، وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي مرق الدجاج، وقلبي جيدًا.
6. غطّي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج القمح.
7. أضيفي الملح والفلفل، وقلبي حتى تذوب.
8. قدمي شوربة الحب ساخنة.