طريقة عمل مخلل البصل

يعد مخلل البصل من المقبلات الشهية التي يمكن تقديمها مع العديد من الأطباق الرئيسية، مثل المشاوي أو الشاورما أو الكباب. ويمكن تحضير مخلل البصل في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات مخلل البصل:

• 1 كيلو جرام من البصل، مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 كوب من الماء
• 1 كوب من الخل الأبيض
• 1/2 كوب من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة عمل مخلل البصل:

1. اغسلي البصل جيدًا، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.

شرائح البصل الرقيقة

1. ضعي البصل في برطمان زجاجي محكم الإغلاق.
2. أضيفي الماء والخل والسكر والملح والثوم والفلفل الأسود إلى البرطمان.
3. غطي البرطمان بإحكام، واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام.
4. بعد مرور 3 أيام، يمكنك تناول مخلل البصل مباشرةً أو حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

نصائح لتحضير مخلل البصل:

• استخدمي البصل الطازج للحصول على أفضل النتائج.
• لا تقطعي البصل إلى شرائح رفيعة جدًا، حتى لا تصبح طرية جدًا.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى مخلل البصل، مثل الجزر أو الكرفس أو الشبت.

مخلل البصل هو وصفة سهلة وصحية يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. فهو وجبة خفيفة صحية يمكن تناولها مع الخبز أو السلطة أو كطبق جانبي.

• يمكنك استخدام أي نوع من البصل لتحضير مخلل البصل، ولكن يفضل استخدام البصل الأبيض.
• يمكنك استخدام الماء أو محلول ملحي بدلاً من الماء، حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من السكر أو الملح أو الفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة تخزين مخلل البصل:

يمكن تخزين مخلل البصل في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

• لجعل مخلل البصل أكثر قرمشة، يمكنك نقع البصل في الماء والملح لمدة 30 دقيقة قبل تحضير المخلل.
• لجعل مخلل البصل أكثر نكهة، يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى التتبيلة، مثل البهارات أو الأعشاب أو الفواكه أو الخضروات.

أفكار لتناول مخلل البصل:

• يمكن تقديم مخلل البصل كطبق جانبي مع العديد من الأطباق الرئيسية، مثل المشاوي أو الشاورما أو الكباب.
• يمكن إضافة مخلل البصل إلى السلطات أو السندويشات أو البيتزا.
• يمكن تناول مخلل البصل كوجبة خفيفة صحية.