تفريز البصل والثوم بطريقة سهلة للحفاظ على نكهتهما

البصل والثوم من التوابل الأساسية التي تستخدم في العديد من الأطباق العربية والأجنبية. ومع ذلك، يمكن أن يفسد البصل والثوم بسرعة إذا لم يتم تخزينهما بشكل صحيح.

يمكن أن يساعدك تجميد البصل والثوم في الحفاظ على نكهتهما وفوائدهما لمدة تصل إلى عام.

طرق تفريز البصل والثوم:

هناك طريقتان رئيسيتان لتفريز البصل والثوم:

1. تفريز البصل والثوم المفروم

هذه الطريقة هي الطريقة الأسرع والأسهل، وهي مناسبة للبصل والثوم المفروم بالفعل.

لتفريز البصل والثوم المفروم، اتبع الخطوات التالية:

1. ضع البصل والثوم المفروم في وعاء أو علبة محكمة الإغلاق.
2. ضع الوعاء أو العلبة في الفريزر.

2. تفريز البصل والثوم الكامل

هذه الطريقة مناسبة للبصل والثوم الكامل، وهي تحافظ على نكهة البصل والثوم بشكل أفضل.

لتفريز البصل والثوم الكامل، اتبع الخطوات التالية:

1. قشر البصل والثوم.
2. قطع البصل والثوم إلى شرائح أو مكعبات.
3. ضع البصل والثوم في وعاء أو علبة محكمة الإغلاق.
4. أضف القليل من الزيت إلى الوعاء أو العلبة لمنع التصاق البصل والثوم ببعضها البعض.
5. ضع الوعاء أو العلبة في الفريزر.

نصائح لتفريز البصل والثوم:

فيما يلي بعض النصائح الإضافية لتفريز البصل والثوم:

• لا تغسل البصل والثوم قبل تجميدهما، حيث أن الماء يمكن أن يجعلهما عرضة للتلف.
• إذا كنت تستخدم البصل والثوم المجمد في وصفة، فقم بإذابته في الثلاجة طوال الليل قبل الاستخدام.

يعد تجميد البصل والثوم طريقة سهلة وفعالة للحفاظ على نكهتهما وفوائدهما لمدة تصل إلى عام. باتباع الطرق المذكورة أعلاه، يمكنك الاستمتاع بالبصل والثوم اللذيذين والطازجين طوال العام.