مثومة طعم حار لا يقاوم

المثومة هي أحد أنواع الصلصات الحارة التي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحته المميزة. وتستخدم المثومة في العديد من الأطباق، مثل الشاورما والفلافل والمعجنات.

مكونات المثومة:

• 10 حبات ثوم
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب خل
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير المثومة:

1. قشر الثوم وقطعه إلى شرائح.
2. سخني الزيت في قدر على ڼار متوسطة.
3. أضيفي الثوم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
4. أضيفي الخل والماء والملح والفلفل وقلبي حتى يصبح قوام الصلصة كثيفًا.

نصائح لتحضير المثومة:

• يمكنك استخدام الثوم الطازج أو الثوم المجفف حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الخل حسب الرغبة للحصول على صلصة أكثر حدة.
• يمكنك إضافة المزيد من الفلفل حسب الرغبة للحصول على صلصة أكثر حرارة.

المثومة هي صلصة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق.

أفكار لإضافة نكهة إضافية للمثومة:

• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون للحصول على مثومة حامضة.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة للحصول على مثومة منعشة.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزعتر للحصول على مثومة مميزة.