ثومية المطاعم و سر طعمها اللذيذ

الثومية هي صلصة لذيذة ومشهورة في العديد من البلدان العربية، وهي تتكون من الثوم واللبن الزبادي والبهارات. وتستخدم الثومية في العديد من الأطباق، مثل الشاورما والسندويشات والسلطات.

مكونات الثومية:

• 2 كوب لبن زبادي
• 10 فصوص ثوم
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل الثومية مثل المطاعم:

1. استخدمي ثوم طازج: الثوم الطازج هو سر طعم الثومية اللذيذ.
2. اهرسي الثوم جيدًا: يجب أن يصبح الثوم مهروسًا تمامًا حتى يذوب في اللبن الزبادي.
3. أضيفي الزيت بالتدريج: أضيفي الزيت بالتدريج مع التقليب المستمر، حتى يصبح المزيج كريميًا.
4. أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود: أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5. قدمي الثومية مثلما تفضلين: يمكنك تقديم الثومية مع الشاورما أو السندويشات أو السلطات.

نصائح لتحضير الثومية مثل المطاعم:

• استخدمي لبن زبادي كامل الدسم للحصول على أفضل النتائج.
• يمكنك إضافة المزيد من الثوم حسب الرغبة للحصول على ثومية أكثر حدة.
• يمكنك إضافة المزيد من زيت الزيتون حسب الرغبة للحصول على ثومية أكثر دسمًا.

خاتمة:

الثومية مثل المطاعم هي صلصة لذيذة ومميزة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

أفكار إضافية لتحضير الثومية مثل المطاعم:

• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الأعشاب المفرومة إلى الثومية مثل المطاعم للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من المكسرات المطحونة إلى الثومية مثل المطاعم للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الجبن المبشور إلى الثومية مثل المطاعم للحصول على نكهة إضافية.

نصيحة:

لتحضير الثومية مثل المطاعم المثالية، احرصي على استخدام مكونات طازجة ومناسبة لنوع الثومية التي تحضرينها.