البشاميل السريع تحضير سهل وطعم لذيذ

البشاميل هو أحد أشهر الصلصات في العالم، ويستخدم في العديد من الأطباق، مثل المعكرونة بالبشاميل والبيتزا. ويتميز البشاميل بطعمه الكريمي اللذيذ، ولكن تحضيره قد يكون أمرًا صعبًا بعض الشيء.

طريقة عمل البشاميل السريع:

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 2 كوب من الحليب
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. في قدر على ڼار متوسطة، ضعي الزبدة.
2. دعي الزبدة تذوب، ثم أضيفي الدقيق.
3. قلبي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط لونه ذهبيًا.
4. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.
5. اتركي المزيج على ڼار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح المزيج سميكًا.
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

نصائح لتحضير البشاميل السريع:

• استخدمي حليبًا كامل الدسم للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في طهي البشاميل، حتى لا تصبح صلبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الحليب حسب الرغبة للحصول على صوص أكثر كثافة.
• يمكنك إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر حدة.

خاتمة:

البشاميل السريع هو طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البشاميل، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق. احرصي على اتباع النصائح المذكورة أعلاه للحصول على البشاميل السريع المثالي.

أفكار إضافية لتحضير البشاميل السريع:

• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الأعشاب المفرومة إلى البشاميل السريع للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من المكسرات المطحونة إلى البشاميل السريع للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الجبن المبشور إلى البشاميل السريع للحصول على نكهة إضافية.

نصيحة:

لتحضير البشاميل السريع المثالي، احرصي على استخدام مكونات طازجة ومناسبة لنوع البشاميل السريع الذي تحضرينه.

ملاحظة:

يمكنك أيضًا إضافة القليل من الماء إلى البشاميل السريع حتى تصبح أكثر سيولة.