صوص البشاميل سر نجاح العديد من الأطباق

صوص البشاميل هو أحد أشهر الصلصات في العالم، ويستخدم في العديد من الأطباق، مثل المعكرونة بالبشاميل والبيتزا. ويتميز البشاميل بطعمه الكريمي اللذيذ، ولكن تحضيره قد يكون أمرًا صعبًا بعض الشيء.

طريقة عمل صوص البشاميل سهلة:

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 2 كوب من الحليب
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. في قدر على ڼار متوسطة، ضعي الزبدة.
2. دعي الزبدة تذوب، ثم أضيفي الدقيق.
3. قلبي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط لونه ذهبيًا.
4. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.
5. اتركي المزيج على ڼار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح المزيج سميكًا.
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

نصائح لتحضير صوص البشاميل سهلة:

• استخدمي حليبًا كامل الدسم للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في طهي البشاميل، حتى لا تصبح صلبة.
• يمكنك إضافة المزيد من الحليب حسب الرغبة للحصول على صوص أكثر كثافة.
• يمكنك إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر حدة.

خاتمة:

صوص البشاميل سهلة هي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البشاميل، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق. احرصي على اتباع النصائح المذكورة أعلاه للحصول على صوص البشاميل سهلة المثالي.

أفكار إضافية لتحضير صوص البشاميل سهلة:

• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الأعشاب المفرومة إلى صوص البشاميل سهلة للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من المكسرات المطحونة إلى صوص البشاميل سهلة للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الجبن المبشور إلى صوص البشاميل سهلة للحصول على نكهة إضافية.

نصيحة:

لتحضير صوص البشاميل سهلة المثالي، احرصي على استخدام مكونات طازجة ومناسبة لنوع صوص البشاميل سهلة الذي تحضرينه.

ملاحظة:

يمكنك أيضًا إضافة القليل من الماء إلى صوص البشاميل سهلة حتى تصبح أكثر سيولة.