كيفية تناول بذور الشبت

فوائد بذور الشبت

الشبت هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الكرفس، ويُستخدم كنوع من التوابل في العديد من الأطباق. تحتوي بذور الشبت على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي: يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في بذور الشبت في تسهيل حركة الأمعاء وتقليل خطړ الإصابة بالإمساك. كما أنها تحتوي على مركبات نباتية لها خصائص مضادة للتشنج، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف آلام المعدة والغازات.
• تعزيز صحة القلب: يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشبت في حماية القلب من التلف. كما أنها تحتوي على مركبات نباتية لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• الوقاية من السړطان: تشير بعض الدراسات إلى أن مركبات الفينول الموجودة في بذور الشبت قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السړطان، مثل سړطان القولون والمستقيم.
• تعزيز صحة الجلد: يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشبت في حماية الجلد من التلف الناتج عن أشعة الشمس. كما أنها تحتوي على مركبات نباتية لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى.

كيفية تناول بذور الشبت

يمكن تناول بذور الشبت بطرق مختلفة، بما في ذلك:

• إضافة بذور الشبت إلى السلطة أو العصائر.
• طحن بذور الشبت واستخدامها كإضافة للطعام أو المشروبات.
• صنع شاي بذور الشبت.

نصائح لتناول بذور الشبت

• ابدئي بتناول كمية صغيرة من بذور الشبت واحرصي على زيادة الكمية تدريجيًا حتى تعتادي عليها.
• إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه الشبت، فتوقفي عن تناوله.

الخلاصة

بذور الشبت هي مصدر جيد للعناصر الغذائية والمركبات النباتية التي لها العديد من الفوائد الصحية. يمكن تناولها بطرق مختلفة لتعزيز صحتك العامة.