ما هو الطعام الصحي

الطعام الصحي هو الطعام الذي يوفر للجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح. وتشمل هذه العناصر الغذائية:

• البروتين: وهو ضروري لنمو وإصلاح الخلايا والأنسجة.
• الكربوهيدرات: وهي مصدر رئيسي للطاقة.
• الدهون: وهي ضرورية لبناء الخلايا والأنسجة وإنتاج الهرمونات.
• الفيتامينات: وهي ضرورية لتنظيم العديد من وظائف الجسم.
• المعادن: وهي ضرورية لتكوين العظام والأسنان والعديد من الوظائف الأخرى.

يمكن أن يساعد تناول الطعام الصحي في الوقاية من العديد من الأمراض، بما في ذلك:

• أمراض القلب
• السكري
• السړطان
• السمنة

مكونات الطعام الصحي

يتكون الطعام الصحي من مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية. وتشمل هذه الأطعمة:

• الفواكه والخضروات: وهي مصادر جيدة للفيتامينات والمعادن والألياف.
• الحبوب الكاملة: وهي مصادر جيدة للكربوهيدرات والألياف.
• البروتين الخالي من الدهون: مثل الدجاج والأسماك والديك الرومي والمكسرات والبذور.
• منتجات الألبان قليلة الدسم: مثل الحليب واللبن والجبن.

نصائح لتناول الطعام الصحي

فيما يلي بعض النصائح لتناول الطعام الصحي:

• تناول الكثير من الفواكه والخضروات.
• اختر الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة.
• احصل على البروتين من مصادر صحية، مثل الدجاج والأسماك والمكسرات والبذور.
• اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم.
• قلل من تناول الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والدهون المشبعة والدهون المتحولة.