تعلمي طريقة تحضير الخنفروش في المنزل

الخنفروش هي حلوى شرقية مقرمشة ولذيذة، تتميز بطعمها الحلو ونسيجها الهش. وهي حلوى مصنوعة من السميد والسكر والزبدة والقطر، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.

مكونات الخنفروش

• كوب من السميد
• كوب من السكر
• كوب من الزبدة
• كوب من القطر

طريقة عمل الخنفروش

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والزبدة حتى يصبح الخليط متجانسًا.
2. شكلي العجينة على شكل أسطوانة طويلة.
3. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم ضعي قطع الخنفروش في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
5. صفي الخنفروش من الزيت، ثم قدميها ساخنة أو باردة.

نصائح لتحضير الخنفروش

• استخدمي سميدًا جيد النوع للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في عجن العجينة، حتى لا تصبح قاسېة.
• لا تتركي الخنفروش في الزيت أكثر من اللازم، حتى لا تصبح جافة.

خاتمة

الخنفروش هي حلوى شرقية مقرمشة ولذيذة، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الحلويات الشرقية.

• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الخنفروش، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.
• يمكنك تغطية الخنفروش بالقطر أو السكر البودرة.
• يمكنك تشكيل الخنفروش بأشكال مختلفة، مثل القلب أو النجم أو المربع.

الخنفروش هي حلوى تقليدية شرقية، وعادة ما يتم تقديمها في المناسبات الخاصة، مثل الأعياد الدينية أو الزواج.

• للحصول على خنفروش مقرمش أكثر، يمكنك إضافة القليل من النشا أو الحليب البودرة إلى العجينة.
• يمكنك إضافة قطرات من عصير الليمون أو القرفة إلى العجينة، مما يساعد على تحسين مذاق الخنفروش.