تعرفي على طريقة تحضير الكراوية في المنزل
الكرواية هي حلوى شرقية لذيذة، تتميز بطعمها الحلو ونسيجها المقرمش. وهي حلوى مصنوعة من الأرز المطحون والسكر والزبدة والقطر، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.
مكونات الكراوية
- كوب من الأرز المطحون
- كوب من السكر
- كوب من الزبدة
- كوب من القطر
- رشة من القرفة
طريقة عمل الكراوية
- في قدر كبير، اغسلي الأرز جيدًا.
- أضيفي الأرز والسكر والزبدة والقرفة على ڼار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
- اتركي الكراوية على ڼار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح سميكة.
- صبي الكراوية في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- اتركي الكراوية في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.
- قطعي الكراوية إلى مربعات أو مستطيلات.
- قدمي الكراوية باردة أو ساخنة.
نصائح لتحضير الكراوية
- استخدمي أرزًا طويل الحبة للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في غلي الخليط، حتى لا يصبح قاسيًا.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكراوية، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.
خاتمة
الكرواية هي حلوى شرقية لذيذة وسهلة التحضير، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الحلويات الشرقية.
عناوين مميزة
- الكرواية: حلوى تقليدية شرقية
- الكرواية: وصفة سهلة وبسيطة
- الكرواية: هدية رائعة لأصدقائك وعائلتك
إضافة:
فيما يلي بعض النصائح الإضافية لتحضير الكراوية:
- يمكنك تغطية الكراوية بالقطر أو السكر البودرة.
- يمكنك تشكيل الكراوية بأشكال مختلفة، مثل القلب أو النجم أو المربع.
ملاحظة:
عادة ما يتم تحضير الكراوية في شهر رمضان، ولكن يمكن تحضيرها في أي وقت من السنة.
نصائح إضافية
- للحصول على كراوية أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الدقيق أو النشا إلى الخليط.
- يمكنك إضافة قطرات من عصير الليمون أو القرفة إلى الخليط، مما يساعد على تحسين مذاق الكراوية.
ملحوظة:
يمكن استبدال القرفة في هذه الوصفة بماء الزهر أو ماء الورد، مما يساعد على إضفاء نكهة مميزة إلى الكراوية.
نصيحة متقدمة:
إذا كنت ترغبين في الحصول على كراوية مثالية، يمكنك استخدام مقياس حرارة لقياس درجة حرارة الخليط. يجب أن تصل درجة حرارة الخليط إلى 105 درجة مئوية قبل إزالته عن الڼار.
