تعرفي على طريقة تحضير قطايف عصافيري في المنزل

قطايف عصافيري هي حلوى شرقية لذيذة، تتميز بطعمها الحلو ونسيجها المقرمش. وهي عبارة عن عجينة قطايف محشوة بالقشطة أو الجبن أو المكسرات، ثم يتم قليها وغمسها في القطر.

مكونات قطايف عصافيري

• عجينة قطايف جاهزة
• قشطة
• جبن كيري
• مكسرات (اختياري)
• قطر

طريقة عمل قطايف عصافيري

1. سخني الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على ڼار متوسطة.
2. ضعي قطعة من عجينة القطايف في المقلاة، ثم وزعي عليها كمية من القشطة أو الجبن أو المكسرات.
3. اطوي قطايف العصافيري على شكل مثلث، ثم اقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
4. غمسي قطايف العصافيري في القطر، ثم قدميها ساخنة.

نصائح لتحضير قطايف عصافيري

• استخدمي عجينة قطايف طازجة، حتى لا تلتصق ببعضها البعض عند القلي.
• لا تحشي قطايف العصافيري بحشوة كثيرة، حتى لا تنفتح أثناء القلي.
• احرصي على عدم المبالغة في قلي قطايف العصافيري، حتى لا تصبح قاسېة.

قطايف عصافيري هي حلوى شرقية لذيذة وسهلة التحضير، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الحلويات الشرقية.

إضافة:

فيما يلي بعض النصائح الإضافية لتحضير قطايف عصافيري:

• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى قطايف العصافيري، مثل القرفة أو الفانيليا أو جوزة الطيب.
• يمكنك تزيين قطايف العصافيري بالقطر أو السكر البودرة.

عادة ما يتم تحضير قطايف عصافيري في شهر رمضان، ولكن يمكن تحضيرها في أي وقت من السنة.