تعرفي على طريقة عمل حلويات صيامي سهلة في المنزل

شهر رمضان هو شهر الصوم والصيام، وخلال هذا الشهر يمتنعون المسلمون عن تناول الطعام والشراب من طلوع الفجر إلى غروب الشمس. ومع ذلك، فإن هذا لا يعني أنه لا يمكنهم تناول الحلويات.

هناك العديد من الحلويات الصيامي التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، والتي لا تحتوي على منتجات الألبان أو البيض أو اللحوم. وهذه الحلويات مناسبة لجميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأطفال.

مكونات حلويات صيامي سهلة

• عجينة القطايف: عجينة القطايف هي نوع من العجين الرقيق الذي يمكن استخدامه لصنع العديد من الحلويات الصيامي، مثل القطايف بالكريمة أو القطايف بالقشطة أو القطايف بالمكسرات.
• القطر: القطر هو شراب السكر الذي يتم استخدامه لتغميس الحلويات الشرقية، مثل القطايف أو الكنافة أو البقلاوة.
• الحشوات: يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الحشوات في الحلويات الصيامي، مثل القشطة أو الجبن أو المكسرات أو الفواكه المجففة.

طريقة عمل حلويات صيامي سهلة

• القطايف بالكريمة:

1. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على ڼار متوسطة.
2. ضعي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة، ثم استخدمي ملعقة مسطحة لتمددها على شكل دائرة رقيقة.
3. اطهي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
4. انقلي القطايف إلى طبق مغطى بورق المطبخ، حتى تتخلص من الزيت الزائد.
5. في وعاء صغير، اخفقي الكريمة المخفوقة مع السكر البودرة والفانيليا.
6. ضعي كمية من الكريمة المخفوقة في كل قطايف، ثم قدميها ساخنة.

• القطايف بالقشطة:

1. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على ڼار متوسطة.
2. ضعي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة، ثم استخدمي ملعقة مسطحة لتمددها على شكل دائرة رقيقة.
3. اطهي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
4. انقلي القطايف إلى طبق مغطى بورق المطبخ، حتى تتخلص من الزيت الزائد.
5. ضعي كمية من القشطة في كل قطايف، ثم قدميها ساخنة.

• القطايف بالمكسرات:

1. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على ڼار متوسطة.
2. ضعي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة، ثم استخدمي ملعقة مسطحة لتمددها على شكل دائرة رقيقة.
3. اطهي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
4. انقلي القطايف إلى طبق مغطى بورق المطبخ، حتى تتخلص من الزيت الزائد.
5. ضعي كمية من المكسرات في كل قطايف، ثم قدميها ساخنة.

نصائح لتحضير حلويات صيامي سهلة

• استخدمي دقيقًا ناعمًا لجعل القطايف رقيقة وخفيفة.
• لا تبالغي في العجن، حتى لا تصبح العجينة قاسېة.
• سخني المقلاة جيدًا قبل وضع العجينة، حتى لا تلتصق القطايف بالقاع.
• قدمي الحلويات الصيامي ساخنة، حتى تتمتعي بمذاقها الرائع.

حلويات صيامي سهلة هي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الحلويات في شهر رمضان، دون الحاجة إلى القلق بشأن المنتجات الحيوانية.