عدد السعرات الحرارية في الفول

يعتبر الفول من البقوليات التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان حول العالم، وهو مصدر جيد للبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى.

عدد السعرات الحرارية في الفول

يختلف عدد السعرات الحرارية في الفول حسب نوعه وطريقة تحضيره، وفيما يلي بعض الأمثلة:

الفول المجفف: يحتوي الكوب الواحد (240 جرامًا) من الفول المجفف على حوالي 290 سعرة حرارية و20 جرامًا من البروتين و40 جرامًا من الكربوهيدرات.

الفول المجفف

الفول المطبوخ: يحتوي الكوب الواحد (240 جرامًا) من الفول المطبوخ على حوالي 220 سعرة حرارية و15 جرامًا من البروتين و30 جرامًا من الكربوهيدرات.

الفول المطبوخ

الفول المعلب: يحتوي الكوب الواحد (240 جرامًا) من الفول المعلب على حوالي 230 سعرة حرارية و16 جرامًا من البروتين و30 جرامًا من الكربوهيدرات.

القيمة الغذائية للفول

يوفر الفول العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك:

البروتين: يعتبر الفول مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، والذي يعد ضروريًا لبناء وإصلاح الأنسجة.
الألياف: يحتوي الفول على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع وتقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب وسړطان القولون.
الحديد: يعد الفول مصدرًا جيدًا للحديد، والذي ضروري لتكوين الهيموجلوبين، وهو بروتين ينقل الأكسجين في الډم.
الزنك: يعد الفول مصدرًا جيدًا للزنك، والذي ضروري لجهاز المناعة والنمو والتطور.
فيتامينات ب: يحتوي الفول على فيتامينات ب، مثل فيتامين ب1 وفيتامين ب6، والتي تلعب دورًا مهمًا في العديد من العمليات في الجسم.

فوائد تناول الفول

يتمتع تناول الفول بالعديد من الفوائد الصحية، منها:

فقدان الوزن: يساعد الفول على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية وتعزيز فقدان الوزن.
صحة القلب: يساعد الفول على خفض مستويات الكوليسترول الضار وضغط الډم، مما قد يساعد على تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب.
صحة العظام: يساعد الفول على زيادة امتصاص الكالسيوم، مما قد يساعد على الحفاظ على صحة العظام.
صحة الجهاز الهضمي: يساعد الفول على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
صحة الدماغ: يساعد الفول على تحسين وظائف الدماغ وحماية الخلايا العصبية من التلف.

نصائح لتناول الفول