الكاستر حلى لذيذ وسهل التحضير
الكاسترد هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تتكون من الحليب والسكر والنشا والفانيليا. يمكن تقديمه كحلى بارد أو ساخن، ويمكن تزيينه بالعديد من المكونات المختلفة، مثل الفواكه أو الشوكولاتة أو الكريمة.
إليك طريقة عمل الكاسترد:
المكونات:
- كوب حليب
- ربع كوب سكر
- ملعقة كبيرة نشا الذرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
في قدر صغير، اخلطي الحليب والسكر والنشا والفانيليا.
ضعي القدر على ڼار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يصبح الخليط كثيفًا.
ارفعي القدر عن الڼار، واسكبي الكاسترد في كاسات أو أطباق فردية.
اتركي الكاسترد يبرد تمامًا قبل تقديمه.
نصائح:
- للحصول على قوام كريمي، أضيفي القليل من الزبدة أو الكريمة إلى الكاسترد بعد رفعه عن الڼار.
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الكاسترد، مثل الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات.
- لتحضير الكاسترد الساخن، أضيفي الكاسترد إلى قدر من الماء المغلي، وقلبي باستمرار حتى يصبح كثيفًا.
إليك بعض الأفكار لتزيين الكاسترد:
- الفواكه الطازجة أو المجمدة
- الشوكولاتة المبشورة أو المقطعة
- الكريمة المخفوقة
- المكسرات
- القرفة
