فوائد خميرة البيرة
خميرة البيرة هي خميرة حية تُستخدم في صناعة البيرة والخبز. كما أنها تُستخدم كمكمل غذائي، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
فوائد خميرة البيرة
تتعدد فوائد خميرة البيرة، ومن أهمها ما يلي:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي خميرة البيرة على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تساعد على تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. كما أنها تساعد على تقليل أعراض مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإسهال والإمساك والانتفاخ.
- خفض مستويات الكوليسترول: تحتوي خميرة البيرة على مادة الكروميوم، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الډم وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
- تعزيز صحة الجلد والشعر: تحتوي خميرة البيرة على فيتامينات ب، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجلد والشعر. كما أنها تحتوي على السيلينيوم، وهو معدن يساعد على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.
- تحسين صحة الجهاز العصبي: تحتوي خميرة البيرة على فيتامينات ب، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجهاز العصبي. كما أنها تحتوي على حمض الفوليك، والذي يساعد على منع تلف الأعصاب.
- تعزيز المناعة: تحتوي خميرة البيرة على فيتامينات ب، والتي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز المناعة. كما أنها تحتوي على السيلينيوم، وهو معدن يساعد على حماية الجسم من العدوى.
جرعة خميرة البيرة
تختلف جرعة خميرة البيرة حسب العمر والحالة الصحية. بشكل عام، يُوصى بتناول 1-2 ملعقة صغيرة من خميرة البيرة يوميًا.
ملاحظات
- يجب استشارة الطبيب قبل تناول خميرة البيرة إذا كنت تعاني من أي حالة صحية.
- قد تسبب خميرة البيرة بعض الأعراض الجانبية، مثل الغازات والانتفاخ.
