بسبوسة جوز الهند الشهية

المقادير

• 2 كوب دقيق سميد
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت
• 1/2 كوب جوز هند
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر.
2. في وعاء آخر، اخلطي الحليب والزيت والفانيليا.
3. أضيفي خليط الحليب إلى خليط السميد، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي جوز الهند، وقلبي مرة أخرى.
5. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
6. اخبزي البسبوسة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج.
7. بعد أن تبرد البسبوسة، اسقيها بالشربات البارد.

نصائح

• يمكنك إضافة مكسرات أخرى إلى البسبوسة، مثل اللوز أو الفستق الحلبي.
• يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى البسبوسة، مثل الكاكاو أو القرفة.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على بسبوسة خفيفة، يمكنك إضافة بيضة واحدة إلى الخليط.

الشربات

المقادير

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1. في قدر على ڼار متوسطة، ضعي السكر والماء، وقلبي حتى يذوب السكر.
2. اتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي عصير الليمون، وقلبي مرة أخرى.
4. ارفعيه من على الڼار، واتركيه يبرد.

قدمي البسبوسة باردة مع الشربات.