بسبوسة التمر حلى شرقي لذيذ وسهل التحضير

تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي تتميز بطعمها الحلو اللذيذ وقوامها الطري. وتتكون البسبوسة عادةً من السميد والسكر والزبدة والبيض، ويتم تحضيرها عادةً عن طريق خلط المكونات معًا ثم خبزها في الفرن.

المقادير

• 2 كوب دقيق سميد
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب تمر منزوع النوى ومفروم

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.
2. في وعاء آخر، اخلطي الزيت والحليب.
3. أضيفي خليط الزيت إلى خليط السميد، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي التمر المفروم، وقلبي مرة أخرى.
5. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
6. اخبزي البسبوسة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج.
7. قدميها باردة.

نصائح لنجاح بسبوسة التمر

• استخدمي دقيق سميد ناعم للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح البسبوسة قاسېة.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز البسبوسة حتى لا تتفتت.

بسبوسة التمر هي حلى لذيذة ومناسبة لجميع المناسبات، جربها اليوم واستمتع بطعمها الرائع.