هريسة الحلبة شرقية شهية وسهلة التحضير

تعد هريسة الحلبة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي تتميز بطعمها الحلو اللذيذ وقوامها المرمل. وتتكون هريسة الحلبة عادةً من السميد والحلبة والزبدة، ويتم تحضيرها عادةً عن طريق خلط المكونات معًا ثم خبزها في الفرن.

في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل هريسة الحلبة، وهي طريقة سهلة وسريعة، ومناسبة لجميع المناسبات.

المقادير

• 2 كوب دقيق سميد
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب حبوب حلبة منقوعة ومسلوقة

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.

في وعاء آخر، اخلطي الزيت والحليب.

أضيفي خليط الزيت إلى خليط السميد، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات

خليط السميد والزيت

أضيفي حبوب الحلبة المسلوقة، وقلبي مرة أخرى.

خليط الحلبة

صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.

صينية مدهونة بالزبدة

اخبزي هريسة الحلبة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج.

قدميها باردة.

هريسة الحلبة الباردة

نصائح لنجاح هريسة الحلبة

• استخدمي دقيق سميد ناعم للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح هريسة الحلبة قاسېة.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز هريسة الحلبة حتى لا تتفتت.

هريسة الحلبة هي حلى لذيذة ومناسبة لجميع المناسبات، جربها اليوم واستمتع بطعمها الرائع.

تعديلات

• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القرفة أو الهيل إلى الخليط، سيضيف ذلك نكهة مميزة للهريسة.

هريسة الحلبة بالقرفة

• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو البرتقال إلى الخليط للحصول على نكهة حامضة.

هريسة الحلبة بالبرتقال

• يمكنك إضافة حبيبات الشوكولاتة أو الفواكه المجففة إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.