تعرف على طريقة عمل كيكة الذرة

كيكة الذرة هي نوع من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، وهي تتميز بمذاقها الغني والذرة. ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب ذرة مجمدة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والبيكنج بودر جيدًا.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت والفانيليا جيدًا.
3. أضيفي خليط البيض إلى خليط الطحين وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي الذرة المجمدة وقلبي حتى تتجانس المكونات مرة أخرى.
5. اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
6. اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
7. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
8. قدمي الكيك باردًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز إلى الكيك قبل الخبز.
• يمكنك أيضًا إضافة القليل من الشوكولاتة السائلة أو المكسرات إلى الكيك بعد الخبز.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة الذرة أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الزبادي إلى الخليط.

أفكار لتزيين كيكة الذرة:

• يمكنك تزيين كيكة الذرة بالكريمة المخفوقة أو شوكولاتة سائلة أو الفواكه أو المكسرات.
• يمكنك أيضًا عمل طبقة من الشوكولاتة الساخنة أو الشوكولاتة السائلة على الكيك.

طريقة عمل كيكة الذرة السريعة

إذا كنت ترغبين في عمل كيكة الذرة سريعة، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي. في هذه الحالة، ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات. ثم، اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة. اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا. قدمي الكيك باردًا.

نصائح عامة لعمل كيكة الذرة:

• تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
• لا تبالغي في خفق البيض، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة حجم الكيك وجعله هشة.
• لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز، حيث يؤدي ذلك إلى هبوط الكيك.
• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

نصائح إضافية:

• يمكنك استخدام كوب من الحليب بدلًا من كوب من الماء في خليط الكيك، للحصول على كيكة أكثر طراوة.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السكر البني إلى خليط الكيك، للحصول على نكهة أكثر حلاوة.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من الشوكولاتة السائلة إلى خليط الكيك، للحصول على كيكة أكثر حلاوة.

صحة وهنا