عمل الكيك بالحليب

لكيك هو أحد أشهر الحلويات في العالم، ويحبها الصغار والكبار على حد سواء. ويمكن تحضير الكيك بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل باستخدام الحليب.

المكونات:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1 كوب حليب
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح القوام خفيفًا ورغويًا.
3. أضيفي الزيت والحليب وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وقلبي حتى تتجانس المكونات مرة أخرى.
5. اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
6. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
7. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى الكيك للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك أيضًا عمل طبقة من الشوكولاتة الساخنة أو الشوكولاتة السائلة على الكيك.
• إذا كنت تستخدمين قالب كيك كبير، فقد تحتاجين إلى زيادة وقت الخبز.

الخلاصة

باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحصول على كيك لذيذ في كل مرة باستخدام الحليب.

طريقة عمل الكيك بالحليب الساخن

يمكنك أيضًا تحضير الكيك بالحليب الساخن، وذلك للحصول على كيك أكثر طراوة.

المكونات:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1 كوب حليب ساخن
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح القوام خفيفًا ورغويًا.
3. أضيفي الزيت والحليب الساخن وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وقلبي حتى تتجانس المكونات مرة أخرى.
5. اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
6. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
7. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى الكيك للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك أيضًا عمل طبقة من الشوكولاتة الساخنة أو الشوكولاتة السائلة على الكيك.
• إذا كنت تستخدمين قالب كيك كبير، فقد تحتاجين إلى زيادة وقت الخبز.

الخلاصة

باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحصول على كيك لذيذ وطري في كل مرة باستخدام الحليب الساخن