عمل كيكة الكوكيز

كيكة الكوكيز هي نوع من الحلويات اللذيذة التي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الفريد. ويمكن تحضير كيكة الكوكيز بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر بني
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب شوكولاتة شيبس

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر البني والسكر الأبيض والزبدة والفانيليا جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا.
3. أضيفي البيض وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي البيكنج صودا والملح وقلبي حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي شوكولاتة شيبس وقلبي حتى تتجانس المكونات.
6. اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.

نصائح لنجاح كيكة الكوكيز

• استخدمي مكونات طازجة وبدرجة حرارة الغرفة.
• لا تبالغي في خفق البيض، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة حجم الكيك وجعله هشة.
• لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز، حيث يؤدي ذلك إلى هبوط الكيك.
• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

أفكار لتزيين كيكة الكوكيز

• يمكنك تزيين كيكة الكوكيز بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه أو المكسرات.
• يمكنك أيضًا عمل طبقة من الشوكولاتة الساخنة على الوجه.

الخلاصة

باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحصول على كيكة كوكيز لذيذة وطري في كل مرة.

ملاحظة:

يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه إلى الخليط حسب الرغب